Independent Сraft 2021. Підсумки

Завершив роботу ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс «INDEPENDENT СRAFT» Премія «Ukrainian Craft Spirits Awards 2021»

Підсумки конкурсу вражають:

• 155 зразків
• 140 медалей
  • 41 Золота
  • 62 Срібних
  • 35 Бронзових
  • 2 Гранд Голд

Дегустаційна комісія, в складі якої були фахівці з Асоціації сомельє України (Association sommelier of Ukraine), All Ukrainian Bartenders Association (AUBA), представники спиртової галузі, науковці, ресторатори та лідери думок, під керівництвом Президента Асоціації сомельє України Івана Бачуріна завершила свою роботу.

Це була титанічна праця, особливо в умовах карантину. Велика подяка вам за професійну роботу! З радістю та гордістю представляємо повний склад комісії.

Склад журі Українського професійного дегустаційного конкурсу «INDEPENDENT CRAFT»

Куратор та керівник дегустаційної комісії Українського професійного дегустаційного конкурсу Independent Craft-2021 Іван Бачурін – Президент Асоціації сомельє України з 2018, Кращий сомельє України 2009, переможець Wine Trophy Ukraine 2014, Амбасадор Moet-Hennessy в СНД з 2016.

Дегустаційна комісія

1. Марина Чехун
   завідувач лабораторії експертизи напоїв та нормування, відділ технології напоїв ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод»;
2. Валентина Попова
   к.т.н., доцент Інституту післядипломної освіти Національного університету харчових технологій, академік Української технологічної академії, міжнародний експерт-дегустатор міцного алкоголю;
3. Сергій Шевирьов
   професійний дегустатор, консультант-сомельє, Голова Професійного Журі і співзасновник Професійно-споживчого конкурсу горілок Baltic International Spirits Navigator Competition, член Асоціації сомельє України;
4. Юрій Глушко
   шеф-сомельє та керівник винного напрямку ресторанів «Carte Blanche» в Україні, член Асоціації сомельє України;
5. Олексій Дуров
   сомельє «PM Hall», член Асоціації сомельє України;
6. Іван Перчеклій
   Кращий сомельє України 2017, член Асоціації сомельє України;
7. В’ячеслав Назарчук
   Кращий сомельє України 2016, член Асоціації сомельє України;
8. Артем Баша
   колекціонер міцного алкоголю, член Асоціації сомельє України;
9. Ігор Постоянкін
   член Асоціації сомельє України;
10. Олександр Брижиньов
    член Асоціації сомельє України;
11. Гліб Кошелєв
    член Асоціації сомельє України;
12. Оксана Вітряк
    к.т.н., доцент кафедри технології і організації ресторанного господарства КНТЕУ;
13. Ірина Антонюк
    к.т.н., доцент кафедри технології і організації ресторанного господарства КНТЕУ;
14. Сергій Кодацький
    засновник та Почесний Президент Всеукраїнської Асоціації барменів, Міжнародний Суддя Конкурсів Коктейлів;
15. Сергій Дудаков
    сомельє, член Асоціації сомельє України ;
16. Борис Єгіазарян
    дистилер;
17. Олег Козловський
    сомельє в ресторані WHISKY CORNER, член Асоціації сомельє України;
18. Руслан Лімаренко
    сомельє, член Асоціації сомельє України;
19. Світлана Яструбенко
    управляючий партнер в PUB.UA;
20. Володимир Печко
    Голова ГС «Укрсадвинпром».

Особливу вдячність висловлюємо Київському національному торговельно-економічному університету. Завдяки сучасній матеріально-технічній базі закладу ми мали змогу проводити дегустаційний конкурс на професійному рівні.

Дякуємо кожному, хто мав відношення до цього проекту: учасникам, співорганізаторам, журі та партнерам.

Дуже цінуємо вклад кожного з причетних та вже готуємося до наступних перемог!

Нагадуємо, що урочисте нагородження переможців Дегустаційного конкурсу INDEPENDENT CRAFT відбудеться 25 червня під час Всеукраїнського Форуму-виставки «Міцний Крафт 2021» Craft Ukrainian Distillers & Vendor.

Команда Дегустаційного конкурсу INDEPENDENT CRAFT.

Крафту бути!