Попри сформоване у суспільстві уявлення про крафтове виробництво напоїв як про царину чоловіків та суто чоловічий бізнес, Асоціація крафтових дистилерів України з моменту свого заснування вже три роки (2021-2024) системно доводить зворотнє, руйнуючи усталені стереотипи.
Команда Асоціації
Насамперед, засновниця та керівниця Асоціації крафтових дистилерів України – жінка, Катерина Камишева. Команда Асоціації складається з трьох жінок та двох чоловіків.
Керівник:
Катерина Камишева
Секретар:
Леся Слободьян
Арт-директор:
Ольга Бурканова
Освітній Партнер Асоціації – Українська Академія дистиляції
Викладацький склад Академії постійно долучається до освітніх програм і курсів Асоціації. У викладацькому складі Академії – майже гендерна рівність! З 13 викладачів 6 – жінки. Це висококваліфіковані спеціалісти, кандидати наук та професори.
Наші випускниці
За три роки освітньої співпраці Асоціації та Академії ми підготували 23 жінки дистилера. Це – чверть усіх випускників Академії. Більшість з них активно залучені у сімейний крафтовий бізнес, або мають власний.
Найбільшим попитом користуються сертифікаційна програма курс «Майстер дистилер» та «Майстерня сенсорного аналізу». Зважаючи на таку зацікавленість серед жінок, ми у 2025 році запроваджуємо новий курс «Робота з травами та ботанікалами у напоях», орієнтований більше на жіночу аудиторію.
Ми продовжуємо працювати зі студентками і після навчання, залучаючи їх до методичної роботи - створення унікальних авторських навчальних посібників та підручників, аналогів яким наразі немає, тим більше в україномовному просторі.
