Міцний Крафт 2026

Час формувати український стиль

Українська виставка-форум крафтових дистилерів та вендорів

 

Наймасштабніший з’їзд крафтових винокурів та спеціалістів галузі

 

Український міцний крафтовий напій сьогодні переживає момент народження нової індустрії. Виробники з’являються по всій країні, формується культура споживання, зростає інтерес ринку, але разом із можливостями постають і виклики. Саме тому у 2026 році ми збираємо професійну спільноту на головну галузеву подію року виставку-форум «Міцний Крафт 2026» - простір діалогу виробників, рітейлу, HoReCa, експертів, технологів, державних інституцій та інвесторів про майбутнє українських міцних крафтових напоїв.

Міцний Крафт 2026 перший національний галузевий форум, присвячений формуванню ринку українських крафтових міцний напоїв як частини економіки, гастрономічної культури та експортного потенціалу країни.

Форум поєднує виставкову експозицію виробників, професійну конференцію, дегустаційну програму та стратегічний діалог між бізнесом, державою та рітейлом.

Подія будується як логічна історія розвитку галузі: від виробництва – до ринку – до національної ідентичності – до експорту.

 

Взяти участь

 

У програмі форуму:

• виставкова зона українських крафтових дистилерій
• дегустації нових українських дистилятів
• презентації технологічних рішень для малого виробника
• дискусійні панелі про законодавство, ринок і експорт
• переговори з торговими мережами та HoReCa
• міжнародні кейси розвитку локальних дистилятів
• формування спільної позиції галузі

«Міцний Крафт 2026» це подія про те, як перетворити український міцний напій із локальної ініціативи на впізнавану частину економіки країни, гастрономічної культури та національної ідентичності.

Форум стане майданчиком, де формується майбутнє ринку: від створення спільних стандартів і розвитку національних назв напоїв до відкриття нових каналів продажу та виходу українських дистилятів на міжнародні ринки.

Ми говоримо не лише про виробництво. Ми говоримо про систему.

• Про партнерство між виробниками.
• Про довіру споживача.
• Про місце українського крафтового дистиляту на полиці магазину і в меню ресторану.
• Про експортний потенціал України як країни нових міцних напоїв Європи.

«Міцний Крафт 2026» це зустріч людей, які формують нову галузь.

 

Взяти участь

 

 

Кому?

 

 

Запрошуємо до участі:

• крафтових виробників
• торгові мережі
• представників HoReCa
• постачальників та виробників обладнання
• постачальників та виробників сировини, інгредієнтів та аксесуарів
• постачальників та виробників скло тари, упаковки
• представників аграрного сектору
• інвесторів
• профільні асоціації
• державні інституції
• експертів і медіа

Разом ми створюємо середовище, в якому український крафтовий міцний напій стає видимим, зрозумілим і конкурентним в Україні та світі.

 

Взяти участь

 

Головна ідея форуму

Міцний крафт 2026: «Час формувати український стиль» 

Це подія про створення ринку

Про:

• економіку
• правила гри
• національні назви
• культуру споживання
• експортну стратегію України

Саме тут формується майбутнє українського крафтового дистиляту.

 

Взяти участь

 

Програма Форуму

12 ЧЕРВНЯ

ТЕМА: «СТРАТЕГІЯ ТА ПРАВИЛА ГРИ»

 

9:00 – 9:30

Реєстрація, кава-брейк

 

9:30 – 10:00

Привітальне слово Заступника Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України - пана Тараса Висоцького

Офіційне відкриття

Програмна промова: «Час формувати український стиль»

 

СЕСІЯ 1

 

10:00 – 12:00

МЕТА ПАНЕЛІ - СФОРМУВАТИ ПЕРЕЛІК НАСТУПНИХ КРОКІВ ДЕРЖАВНОЇ ПОЛІТИКИ. ПРОЄКТ ЗАКОНУ «ПРО МАЛИХ ВИРОБНИКІВ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ»

Спікери: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Доклад: Проєкт Закону про малих виробників алкогольних напоїв

Дискусійна панель:

ТЕМАТИКА:

• як сьогодні відкривається крафтова дистилерія
• які регуляторні бар’єри залишаються
• реєстр виробників
• реальні можливості для мікровиробників
• ліцензування
• маркування продукції
• державна підтримка

Модератор: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Учасники дискусійної панелі:

- Тарас Висоцький, Заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України

- Марчук Ігор Петрович, Голова підкомітету з питань взаємодії держави і бізнесу та інвестицій Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку, Народний депутат України

- Гайду Олександр Васильович, Голова Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики

- Представники Департаменту контролю за підакцизними товарами ДПС України

- Іван Слободяник, Виконавчий директор Всеукраїнської асоціації громад, голова Всеукраїнського конгресу фермерів

- Виробники, члени Асоціації крафтових дистилерів України

 

12:00 – 12:30

Кава-брейк

 

СЕСІЯ 2

 

12:30 – 14:00

НАЦІОНАЛЬНИЙ РЕГЛАМЕНТ: ЧИ ПОТРІБЕН УКРАЇНІ СТАНДАРТ МІЦНОГО КРАФТУ?
СТРАТЕГІЧНИЙ КРУГЛИЙ СТІЛ «РЕЄСТР НАЦІОНАЛЬНИХ НАПОЇВ: ПЕРШІ КРОКИ»

Спікери: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Доклад: Проєкт «РЕЄСТР НАЦІОНАЛЬНИХ НАПОЇВ»

Дискусійна панель:

ТЕМАТИКА:

• відсутність регламентів національних категорій
• географічні зазначення
• історичні назви
• захист національних продуктів
• створення реєстру українських напоїв

Модератор: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Учасники дискусійної панелі:

- Тарас Висоцький, Заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України

- Марчук Ігор Петрович, Голова підкомітету з питань взаємодії держави і бізнесу та інвестицій Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку, Народний депутат України

- Гайду Олександр Васильович, Голова Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики

- Орлюк Олена Павлівна, ДО «Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій» (УКРНОІВІ)

- Іван Бачурін, Президент Асоціації сомельє України

- Черепанов Леонід Володимирович, патентний повірений

- Виробники, члени Асоціації крафтових дистилерів України

Результат: формування робочої групи, попередній перелік категорій, план дій на 2026–2027

 

СЕСІЯ 3

 

14.00 – 15.00

«КРАФТ І РІТЕЙЛ: ЯК ПЕРЕЙТИ ВІД БАР’ЄРІВ ДО ПАРТНЕРСТВА?»

Спікери: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Доклад: Стратегія входу на ринок, співпраця з рітейлом

Модератор: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Учасники дискусійної панелі:

CEO мереж, категорійні менеджери, виробники, національні торгові мережі, алкогольні мережі, дистриб’ютори, бренд-менеджери, амбасадори.

ТЕМАТИКА:

• спрощений вхід у мережі;
• тестові полиці;
• економіка категорії.
• критерії входу в мережі
• обсяги виробництва
• ціноутворення
• маркетинг
• логістика
• квоти локального продукту

 

15:00 – 16:00

Обід + B2B-зона

 

16:00 – 17:00

ПАНЕЛЬ №1
«УКРАЇНСЬКИЙ ДИСТИЛЯТ НА СВІТОВІЙ КАРТІ»

Дискусійна панель:

Модератор: Голова ГС «Асоціація крафтових дистилерів України» - Камишева Катерина

Учасники дискусійної панелі:

- Володимир Печко Голова Асоціації «Укрсадвинпром»

- Ольга Тодорюк, представник Асоціації крафтових дистилерів (міжнародний напрямок)

- Представники бізнесу

ТЕМАТИКА:

• як виходити на ринки ЄС
• сертифікація
• позиціонування України
• міжнародні виставки
• робота з імпортерами

 

17:00 – 18:00

ПАНЕЛЬ №2
HоReCa ЯК ПЕРШИЙ РИНОК УКРАЇНСЬКОГО КРАФТОВОГО ДИСТИЛЯТУ
ОБГОВОРЕННЯ РОЛІ РЕСТОРАНІВ І БАРІВ У ФОРМУВАННІ КУЛЬТУРИ СПОЖИВАННЯ.

ТЕМАТИКА:

• гастрономічні поєднання
• локальні напої в меню
• робота сомельє та барменів
• створення українських коктейльних карт
• презентація національних дистилятів гостям України

Дискусійна панель:

Учасники дискусійної панелі:

- Катерина Камишева – Голова Асоціація крафтових дистилерів України – модератор

- Мая Степова, засновниця ресторану «Глек. Сучасна київська кухня»

- Володимир Печко Голова Асоціації «Укрсадвинпром»

- Представники ресторанно-готельного бізнесу

18:00 – 19:30

Нагородження лауреатів конкурсу INDEPENDENT CRAFT 2026

 

19:30

Фуршет. Дегустація. Спілкування.

 

13 ЧЕРВНЯ

ТЕМА: «РИНОК, БРЕНД, ТЕХНОЛОГІЯ»
РОБОТА ВИСТАВКИ, ПРЕЗЕНТАЦІЇ, ЛЕКЦІЇ, МАЙСТЕР-КЛАСИ

 

09:30 – 10:00

Кава-брейк

 

10:00 – 10:15

Привітальне слово організаторів

ДИСКУСІЇ, ПРЕЗЕНТАЦІЇ ТА ЛЕКЦІЇ

 

10:15 – 11:30

ПАНЕЛЬ №3
«СТРАТЕГІЯ БРЕНДУ ТА МАРКЕТИНГОВА КОМУНІКАЦІЯ»

Дискусійна панель:

ТЕМАТИКА:

• як створити бренд
• неймінг
• storytelling
• етикетка, упаковка
• позиціонування
• комунікаційний маркетинг

 

11:30 – 12:30

ПАНЕЛЬ №4
«СИРОВИНА ТА ТЕРУАР ЯК КОНКУРЕНТНА ПЕРЕВАГА»

Дискусійна панель:

ТЕМАТИКА:

• зерно
• фрукти
• мед
• кооперація з аграріями

 

12:30 – 13:30

Перерва

 

13:30 – 14:30

ПАНЕЛЬ №5
«КРАФТОВИЙ ДИСТИЛЯТ ЯК ЕКОНОМІКА РЕГІОНІВ». ОБГОВОРЕННЯ РОЛІ МАЛОГО ВИРОБНИЦТВА У РОЗВИТКУ ТЕРИТОРІЙ

Дискусійна панель:

ТЕМАТИКА:

• переробка локальної сировини
• розвиток фермерства
• гастротуризм
• створення робочих місць
• локальні бренди

 

14:30 – 16:00

ПАНЕЛЬ №6
ТЕХНОЛОГІЧНА СЕСІЯ. ПРАКТИЧНИЙ БЛОК ДЛЯ ВИРОБНИКІВ:

ТЕМАТИКА:

• сучасне обладнання
• ферментація
• витримка
• контроль якості
• лабораторні рішення
• пакування

 

Взяти участь

 

Пакети участі