Ви є тут

«UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS» 2021

ІІ Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс
«INDEPENDENT СRAFT» та Премія «UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS» - 2021 рік

Зареєструйтеся для участі у 2-му щорічному Всеукраїнському професійному дегустаційному конкурсі UCDA - «INDEPENDENT CRAFT» ПРЕМІЯ «UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS»!

Конкурс, який покликаний в форматі професійно-споживчого тесту, продемонструвати стан, якість та рівень розвитку такої сфери діяльності, як крафтове виробництво міцних алкогольних напоїв, обрати кращих, провести оцінку напоїв.

Оцінка якості конкурсних зразків здійснюється за 100-бальною системою, згідно з форматом найбільших міжнародних дегустаційних конкурсів і прийнятим галузевим стандартом. Дегустаційний Конкурс проводиться відповідно до усіх критерій міжнародних організацій. З огляду на «сліпий» тип дегустації, експертам не повідомляється товарне найменування продукції і виробник. Зразки кодуються незалежними спостерігачами перед дегустацією.

Механіка проведення конкурсу

Конкурс проводиться в 3 етапи:

1) 25.01 – 12.03 - Збір зразків, розподіл за категоріями, складання карт і шифровка, складання графіку роботи журі за категоріями напоїв.
2) 15.03 – 26.04 - Засідання журі за категоріями напоїв
3) 27.04 – 30.04 - Фінальний підрахунок результатів і виведення протоколів. 

Цього року голосування буде електронне з виведенням протоколу результатів в кінці кожного конкурсу.

Категорії напоїв

  • Крафтові алкогольні напої від ліцензованого виробника.
  • Ром (Rum)
  • Віскі (Whisky або whiskey)
  • Солодовий дистилят не витриманий
  • Зерновий дистилят (Grain spirit) (злаки та псевдозлаки)
    • Витриманий
    • Не витриманий
  • Винний дистилят (Wine spirit)
  • Бренді (Brandy)
    • Тип коньяк
    • Тип кальвадос
    • Фруктовий бренді
  • Дистилят з виноградної мезги/вичавок (Grape marc spirit)
    • Витриманий
    • Не витриманий
  • Граппа
    • Граппа витримана
    • Граппа не витримана
  • Фруктовий дистилят (Fruit spirit)
    • Витриманий
    • Не витриманий
  • Медовий дистилят (Honey spirit)
    • Витриманий
    • Не витриманий
  • Дистиляти з баштанних та овочевих культур (гарбуз, кавун, диня...)
    • Витримані
    • Не витримані
  • Пивний дистилят (Bierbrand)
    • Витриманий
    • Не витриманий
  • Коренеплодові дистиляти
    • Витримані
    • Не витримані
  • Спиртний напій отриманий шляхом мацерації та дистиляції (фрукти, ягоди, горіхи, трави)
  • Джин (Gin)
    • Витриманий
    • Не витриманий
    • Дистильований
    • Лондон Джин
    • Не типовий Джин (ягоди)
  • Аквавіт (Akvavit або aquavit)
  • Женевер
  • Ратафія
  • Абсент
  • Мескаль/Текіла/Піско
  • Біттер (Bitter) та настоянки (включно на основі віскі, бренді та дистилятів)
  • Горілка 
  • Горілка особлива (ароматна)
  • Лікери та наливки (включно лікери на основі рома, джина, віскі, бренді)
  • Авторські спиртні напої (не типова сировина, технологія, тощо)

Напої не можуть містити доданих ароматизаторів або барвників.

НА КОНКУРС ПОДАЄТЬСЯ:
1 ЗРАЗОК – 1 ЛІТР

Вартість реєстраційного внеску за участь у конкурсі
– 1 зразок
для членів Асоціації – 700 грн.
для всіх інших бажаючих – 1000 грн.

Всі питання:
Лавренова Катерина
067 7511110
craft.spirits.ua@gmail.com

Реєстрація на конкурс

Вам є 18 років?