Асоціація крафтових дистиляторів подовжує знайомити вас з дистиляріями. В грудні 2020 року наша команда була в гостях у ТМ FaineZillia.
Ця дистилярія розташована неподалік Києва і за 2,5 роки встигла завоювати не лише любов простих споживачів, але й професійних дегустаторів: за підсумками Дегустаційного конкурсу INDEPENDENT CRAFT 2020, премія UKRAINIAN CRAFT SPIRITS AWARDS FaineZillia здобула 6 нагород!
Власник дистилярії, Олег Уманський, люб’язно розповів про обладнання, на якому працює та презентував нові продукти: аквавіт, перцеву та чорносливову настоянку.
Під час дегустації ми обмінялися думками щодо розвитку крафтового виробництва в Україні та про законодавчі процеси, які, на жаль, гальмують ці процеси. Однак, ми всі зійшлися на думці, що рух крафту вже не зупинити і ми готові пройти через випробування, щоб досягнути успіху у цій справі!
Це чудова практика близького знайомства з членами асоціації. Такі поїздки покращують співпрацю і об’єднують для нових проектів!
Дякуємо Олегу та його Файному зіллю за гостинність та смаколики!
Нові поїздки вже у 2021-му! Побачимось!