Суміш висококиплячих компонентів при перегонці. Складається з багатоатомних (сивушних) спиртів, ефірів, летких кислот та фурфуролу, Сивушні спирти – суміш вищих спиртів з вмістом вуглецю від С3 до С10), у найбільших кількостях відбирається в кінці перегонки. Теоретично ректифікації має дещо інше значення - речовини, при будь-яких концентраціях спирту мають леткість нижче, ніж у спирту (концентруються в рідині, в ідеалі - залишаються в Кубі), наприклад, фурфурол.