Спиртний напій міцністю від 37,5 % об., вироблений шляхом мацерації частково зброджених або незброджених фруктів, ягід або горіхів з допустимим додаванням спирту етилового, спиртного напою або дистиляту, одержаних із тих самих фруктів, ягід або горіхів (окремо або в поєднанні) у кількості до 20 літрів на 100 кілограмів зброджених фруктів, ягід або горіхів, з подальшою дистиляцією. Допускається повторна дистиляція. Кожна дистиляція проводиться до міцності не більше 86 % об.
Спиртний напій цієї категорії одержують з таких фруктів, ягід, горіхів: аґрус звичайний (Ribes uva-crispa L. syn. Ribes grossularia), амбарела (Spondias dulcis Parkinson), аронія (Aronia Medik. nom cons.), аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), банан (Musa spp.), берека (Sorbus torminalis (L.) Crantz), брусниця (Vaccinium vitis-idaea L.), бузина чорна (Sambucus nigra L.), водянка чорна (Empetrum nigrum L.), горіх волоський (Juglans regia L.), горобина звичайна (Sorbus aucuparia L.), горобина домашня (Sorbus domestica L.), дерен справжній (кизил) (Cornus mas), журавлина болотяна (Vaccinium oxycoccos L.), каштан їстівний (Castanea sativa Mill.), ліщина звичайна (Corylus avellana L.), лохина щиткова (Vaccinium corymbosum L.), малина (Rubus idaeus L.), малина арктична (мамура) (Rubus arcticus L.), маракуйя (Passiflora edulis Sims), мирт звичайний (Myrtus communis L.), момбін жовтий (Spondias mombin L.), морошка (Rubus chamaemorus L.), обліпиха звичайна (Hippophae rhamnoides L.), ожина (Rubus sect. Rubus), опунція фікус-індіка (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.), падуб (Ilex aquifolium and Ilex cassine L.), полуниця (Fragaria spp.), порічки білі (Ribes niveum Lindl.), порічки червоні (Ribes rubrum L.), смородина чорна (Ribes nigrum L.), терен колючий (Prunus spinosa L.), цитрусові (Citrus spp.), черемха звичайна (Prunus padus L.), чорниця звичайна (Vaccinium myrtillus L.), шипшина звичайна (Rosa canina L.).
Забарвлення (крім використання простої карамелі для коригування кольору спиртного напою, який витримувався у контакті з деревиною не менше одного року) та ароматизація забороняються. Допускається підсолодження для заокруглення фінального смаку, при цьому вміст підсолоджувачів у перерахунку на інвертний цукор не може перевищувати 18 грамів на 1 літр готового продукту.
При описі, представленні та маркуванні спиртного напою цієї категорії слова «вироблений шляхом мацерації та дистиляції» наводяться в одному полі видимості літерами того самого шрифту, розміру та кольору, що й офіційна назва спиртного напою (доповненого назвою фруктів, ягід або горіхів), а на пляшці - на етикетці.
