Ви є тут
- Винний дистилят
- Спиртовий дистилят, отриманий шляхом дистиляції (перегонки) виноградного вина (з вмістом летких кислот не більше 2 грами на 1 літр у перерахунку на оцтову кислоту) або вина кріпленого для дистиляції чи шляхом повторної дистиляції отриманого дистиляту, з фактичною міцністю не більше 86 % об., вмістом летких речовин, що походять виключно від дистиляції використаної сировини, 1,25 грама і більше на 1 літр спирту при 100 % об., максимальним вмістом метанолу 2 грами на 1 літр спирту при 100 % об.
- Виноматеріали
- Продукти первинної переробки винограду, плодів та ягід, розчину натурального бджолиного меду в соках чи виноматеріалах, призначені для виробництва алкогольних напоїв.
- Виноматеріали виноградні
- Виноматеріали, отримані шляхом первинної переробки винограду, призначені для виробництва вин виноградних та іншої виноробної продукції; та для виробництва спирту коньячного (спиртових дистилятів).
- Виноматеріали власного виробництва
- Продукти первинної переробки винограду, плодів та ягід, розчину натурального бджолиного меду в соках чи виноматеріалах, отримані шляхом переробки самостійно вирощених/вироблених та/або придбаних плодів, ягід, винограду, меду та призначені для виробництва алкогольних напоїв.
- Виноматеріали медові
- Виноматеріали, отримані шляхом спиртового бродіння розчину натурального бджолиного меду в соках плодово-ягідних чи виноматеріалах плодово-ягідних, призначені для виробництва вин медових та іншої алкогольних напоїв з меду.
- Виноматеріали плодово-ягідні
- Виноматеріали, отримані шляхом первинної переробки плодів та ягід, призначені для виробництва вин плодово-ягідних та іншої алкогольної плодово-ягідної продукції.
- Витримка дистилятів
- Процес витримки дистилятів, в тому числі винного дистиляту і дистиляту виноградного спиртового, проводиться у дубовій тарі або у нержавіючих чи емальованих ємностях з дубовою клепкою для подальшого їх використання у виробництві алкогольних напоїв в тому числі і виробництві бренді виноградних. Термін витримки конкретної партії дистилятів обчислюється по року закладки на витримку. Дистиляти, закладені у січні та грудні цього ж року прирівнюються до спиртів одного року витримки.
