Ви є тут
- Джин / Gin
Спиртний напій міцністю від 37,5 % об., вироблений шляхом ароматизації спирту етилового ягодами ялівцю звичайного (Juniperus communis L.).
Допускається використання інших ароматичних речовин та/або ароматичних препаратів, при цьому смак ялівцю повинен домінувати.
Офіційна назва спиртних напоїв цієї категорії може доповнюватися терміном «сухий», якщо у спиртному напої вміст підсолоджувачів у перерахунку на інвертний цукор не перевищує 0,1 грама на 1 літр готового продукту.
- Дистильований джин / Gin
Спиртний напій міцністю від 37,5 % об., ароматизований ялівцем, вироблений шляхом дистиляції спирту етилового до міцності не менше 96 % об. за наявності ягід ялівцю звичайного (Juniperus communis L.) та/або іншої рослинної сировини, при цьому смак ялівцю повинен домінувати, або шляхом змішування продукту такої дистиляції із спиртом етиловим, що має такі самі склад, чистоту та об’ємну частку, що і спирт, використаний для дистиляції.
Допускається використання інших ароматичних речовин та/або ароматичних препаратів, які використовуються для ароматизації спиртного напою категорії «джин», визначеного пунктом 20 цієї частини, при цьому смак ялівцю повинен домінувати.
Спиртний напій, виготовлений шляхом додавання до спирту етилового есенцій або ароматизаторів, не вважається дистильованим джином.
Офіційна назва спиртних напоїв цієї категорії може доповнюватися терміном «сухий», якщо вміст підсолоджувачів у перерахунку на інвертний цукор не перевищує 0,1 грама на 1 літр готового продукту.
- Дистильований аніс / Anis
Аніс міцністю від 35 % об., що містить спирт, дистильований за наявності виключно насіння анісу звичайного (Pimpinella anisum L.), бодяну справжнього (анісу зірчастого) (Illicium verum Hook f.), фенхелю звичайного (Foeniculum vulgare Mill.), а для спиртних напоїв із зареєстрованим географічним зазначенням - смоли мастикового дерева, іншого ароматичного насіння рослин або фруктів, за умови що такий спирт забезпечує не менше 20 % міцності спиртного напою.
Допускається ароматизація ароматичними препаратами та натуральними ароматичними речовинами.